7月6-8日，由南海区食品药品监督管理局主办、我院协办的2017年南海区食品生产企业检验员培训班举行。来自南海区新获证食品生产企业及食品集中加工中心的产品检验员共50人参加培训。

理论授课

本次培训是继2015年12月份以来与南海区食药监局开展“南海区食品生产企业食品检验员培训项目”的延续，至此，已经举办了七期共约550人的培训班。此项目主要打造以“培训食品检测技能，培养环境保护素养”专业技能与环保素养紧密结合为主题的培训。授课教师团队成员由环保领域专家陈泽宏主任和具有丰富的食品检验从业和教学培训经验的我院食品工程系李意副主任、胡金梅博士、宋丹老师及特邀的肇庆学院赵建芬老师组成。

实操授课

通过培训，使南海区全体生产企业检验人员整体进行了食品检测知识和专业技能的继续再教育，培养了学员在食品检测工作过程、食品检验实验室管理、食品生产管理过程中的环境保护意识和素养。培训班的顺利举办，更加巩固了我院与南海区食品药品监督管理局的紧密合作关系。（文/继续教育部 鲁珍 食品工程系 李意 图/继续教育部 杨谨铭）