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我院荣获广东烹饪协会烹饪教育成就奖
近日,广东烹饪协会成立三十周年庆典在广州举行,会上传来喜讯,我院荣获烹饪教育成就奖,全省9所高校获此殊荣。
我院烹调工艺与营养专业开设于2012年,为我院特色专业,在学院领导的重视下,经过5多年的发展,已为社会培养了近800名烹饪和餐饮专业技能人才,毕业生遍布珠三角高星级酒店和著名酒楼,大部分成长为企业骨干和弘扬粤菜文化的主力,还有部学生投身到烹饪职业教育中去。近年来,烹饪专业在技能比赛方面硕果累累,获得全国职业院校技能大赛高职组烹饪赛项三等奖2次,个人三等奖2次,参与行业类比赛获得全国性烹饪类赛项金奖3人,广东省一等奖1人,二三等奖共计10多人,市级技能状元1人。(文/食品工程系 郝志阔)
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