12月19-21日，由教育厅主办的“2017-2018年度广东省职业院校技能大赛烹饪赛项”在广州举行。食品工程系派出6名烹调工艺与营养专业学生参赛，共获得4项二等奖、2项三等奖。  

近年来，烹调工艺与营养专业不断探索和创新人才培养新模式，以技能大赛为契机，突出职业技能导向，推动教育教学方法的改革，不断推进内涵建设，此次大赛优异成绩的取得正是该专业办学成果的显现。（文/食品工程系 郝志阔）

获奖作品