2015年12月25-30日，由广东省教育厅主办的2015年广东省高等职业院校技能大赛暨2016年全国职业院校技能大赛高职组广东省选拔赛在广州举行。

我院食品工程系派出5支队伍参加了5个项目中的14个分赛项比赛。经过紧张激烈的比拼，选手们凭着扎实的专业知识和良好的心理素质，获得了可喜的成绩。其中，在烹饪赛项比赛中获宴会设计与制作团体赛第二名，热菜个人赛2人获二等奖，面点个人赛1人获二等奖、1人获三等奖。获奖学生中邓易军、刘镔楠、黄洁莹、周志雄，尹景观、颜丽君同学将代表广东省参加2016年全国职业院校技能大赛（高职组）“烹饪”赛项宴会设计与制作、中餐热菜、中餐面点三个项目比赛。

此外，吴洁英、李梅娣和钟秀妹同学在“农产品质量安全检测”赛项的三个分赛项比赛中获二等奖。魏佳同学在中华茶艺赛项中获二等奖。钟萍同学在中餐主题宴会设计中获三等奖。

今年全国职业院校技能大赛广东省选拔赛比往年提前了4个月，致使赛前准备比较仓促。但是参赛选手在赛前集训、比赛现场，都表现出刻苦训练、顽强拼搏、沉着应战的精神和扎实的功底；指导老师充分展现了扎实精湛的专业技能和悉心、耐心的指导能力，为取得良好成绩立下了汗马功劳。（文/陈泽宏）

烹饪赛项团体合影

农产品质量安全检测赛项合影