4月22—25日，2016年首届全国高职院校在校生食品营养与安全检测技能大赛在北京举行。我院食品工程系三名学生宋宇玲、钟秀妹和陈小莲分别获得金奖、银奖和优秀选手奖。张志平老师获得“优秀指导老师”称号。

本次大赛由全国食品工业职业教育教学指导委员会主办，共有来自全国各地包括国家示范校、国家骨干校在内的78所高职院校的205名选手参加。大赛为个人赛，包括食品中农药残留检测、营养素检测和微生物检测三个分项，每项每间院校只许选派1名选手参赛，比赛内容包括技能操作、理论考核和虚拟仿真软件操作三部分。

通过比赛，达到了“赛教融合，以赛促教”的目的，有利于促进学生专业水平和综合素质的提升，同时也锻炼了该专业教学团队，提升了教师组织指导能力和专业水平。（文/ 张志平）